Cenone


Ieri ho avuto una  "bella" esperienza ... un cenone per 15 persone ed e` stato un successone!
Allora ... era la prima volta che cucinavo un menu completo per cosi` tante persone ... ovviamente a base di pizza e tutto comincio` 3 mesi fa` da questo giorno che a Jokoo-san, il capo sacerdote del "mio" tempio buddista, gli era piaciuto cosi` tanto la mia pizza e questo modo originale di farla in casa che mi aveva chiesto di appunto fargli un cenone nel suo tempio con i suoi 15 amici/che il 4 Luglio (appunto ieri) ed e` stata un'esperienza unica perche` pensavo di farcela in una giornata, e ce l'ho comunque fatta MA una cosa l'ho imparata bene ... che certe cose e` meglio prepararle il giorno prima.
Ma io non solo ho preparato tutto il giorno stesso ... pure la spesa lho fatta nel giorno stesso ... addirittura andare a Jiyuugaoka a comprare i grissini e salume e qualche sfizio in piu` ... e pedalavo contro vento (fortuna che mi son fatto prestare la bici da loro che e` elettrica ... ma ho dovuto pedalare lo stesso!) e nel mezzo della giornata mentre preparavo qualcosa arriva la  figlia maggiore e mi accarezza la schiena e mi guarda facendomi il segno di fare un bel respiro profondo ... OH ma thank you, very sweet of you a farmi ricordare un'esercizio di Yoga quando si e` in mezzo a un bordello ... ho preso il "consiglio" e la sua mezza coccola e le ho detto: "grazie bella, ma se tu venissi a sapere cosa ho fatto venerdi` dalla mattina alla sera e cosa ho fatto sabato dalla mattina fino a notte e cosa ho fatto domenica dal mattino presto fino a notte fonda ... non ci crederai nemmeno un bricciolo che sto ancora in piedi" e lo dico pure a voi ma vi risparmio i dettagli per ora ...
Ma che ci fa` la pizza  di sopra per terra??? bhe` raga` ...
Venerdi` ho organizzato per un'evento musicale con Milarepa (Osho-Japan website)
Sabato sono uscito a fare una bella camminata (allenamento per il Fujisan che tra un po` si parte) e alla sera un'altra serata musicale con Milarepa (his website) organizzato da altri ...
Domenica mattino comincio con la dinamica e al pomeriggio ero passato al tempio appunto per parlare per il giorno dopo, Lunedi` 4 Luglio, e da li` avevo deciso di fare tutto il giorno dopo pensando che con il semplice menu` che avevo creato non ci sarebbe stato nessun problema ... veramente domenica pomeriggio faceva di un quel caldo terribile che si faceva fatica a vivere (LOL) e Taeko-san, la mamma buddista, era praticamente distrutta che non aveva neanche dormito la notte precedente per il caldo insopportabile e quindi non volevo stare li` a cucinare e volevo lasciarle lo spazio per riposare ...
e` chiaro che a fare le cose all'ultimo minuto puo` succedere qualche errore tipo la pizza di sopra ... la stavo infornando e mi e` caduta, non so come, perfetta per terra!!!
no non era la prima volta che mi casca la pizza ... questa qua di ieri e` proprio spettaccolare ... mi e` successo di peggio ... tipo, quando lavorarvo in pizzeria:


e il forno lo vedi li a sx ... ma che risata che mi son fatto ... 
non so neanche come ho fatto a farla volare fino li`! LOL!!!!
oppure capita che ti dimentichi che hai la pizza nel forno e succede:


ma quanto mi son divertito!!!

Ok ora vi dico il menu` di ieri ... mi ero dimenticato di portare la mia camera (figurati, ero proprio incasinato) e cosi`  ho chiesto a Toki-chan di fotografare con il suo iPhone ... allora c'era anche il problema dei piatti e tazze ect ... 15 piatti tutti uguali? macche` ... ma siam riusciti a trovare almeno 15 piatti della stessa misura ... Antipasto: insalata di patate (come si chiama in italien?) a forma di palla con quell'affare per prendere il gelato, patate con cotto, piselli e carote e mayonese ... grissini con crudo e mortadella ... un formaggino tipo caprino e un formaggino tipo camembert ... un olivone verde con dentro un pezzo di pomodoro secco sott'olio (e non si vede dalla foto, sorry) ... una fetta di salmone affumicato arrotolato a un'olivo nero (e non si vede dalla foto, uhps) ... e un cetriolino e un rametto di prezzemolo giusto per decorare:


Una tazza di zuppa fredda al broccolo accompagnato con qualche cubetto di pane tostato e filetto d'olio EVO e voiula` ... sorry no decent picture, ohps.
Un'insalata mista che in realta` e` stata modficata per via del tempo sballato: insalata mista con uovo ... pomodorini ... tonno ... sale aceto olio con spruzzata finale di parmiggiano ... semplice semplice:


e mentre si divertivano a mangiare l'antipasto e a bere la birra (un gruppetto dai 55 anni in su`) ovviamente cucinavo le pizze ... 3 margherite ... 3 pancetta e porro ... 3 spinaci e funghi e altre 2~3 miste tra cui ovvaimente la marinara ed erano gia` pieni! 
mi chiamano per un'applaudo ... clap clap clap ... thank you thank you e dico: "WAIT, arriva il dessert."
LOL
Avevo chiesto a Nura di fare 2 torte ... una e` con il MATCHA con dentro pezzettini di cioccolato bianco ... buono.
l'altra torta invece una specie di brownie con dentro cream cheese ... originale e very bon.
e io ho preparato la macedonia ... pompelmo, arance, limone, pera, banana, mela, ananas e un paio di ciliegie (veramente ho usato tutta la frutta che avevano loro in casa e ho comprato solo un po` di arance in piu` per aumentare il succo) .... very juicy and bon!


La prossima volta ... 
la zuppa fredda al broccolo, 
l'insalata di patate, 
la macedonia e 
l'insalata lavata ... 
la preparo il giorno prima!!!




Update:
Avevo postato la seguente foto all'entrata di questo post 
ma ammetto che non c'entrava un tubo con il cenone ... e avevo scritto:


"Ok ... apparentemente sono ancora sotto shock ... la prima volta che ho visto una cosa del genere e` stato qualche anno fa` mentre ero in treno che all'improvviso vedo una mamma che teneva il guinzaglio al bambino proprio come questo qua di sopra e mi ricordo perfettamente lo shock che ho avuto nel vedere una cosa del genere ... poi basta non ne ho piu` visti in giro cosi` fino a qualche giorno fa` (veramente circa 1 mese fa`) ... c'e` chi mi dice che il motivo e` che il bambino e` molto vivace e non sa stare fermo o che scappa di continuazione ... makkennesso` qualsiasi scusa mi dai non la trovero` mai ragionevole ... aoh?! e` un cane o un'essere umano? questo poi ... la mamma che gli da la mano (o viceversa) con la nonna dietro li` cosi`?  e mi sento dire che questo concetto viene dall'inghilterra ... bho?! parliamo d'altro vah."

Ma il commento di Chamki mi ha fatto riflettere che ... e` vero, io genitore non sono e non sono mai stato e quindi non ho nessun diritto di dire alcunche`  al riguardo dei figli altrui ... e il fatto che mi son sentito shoccato e` perche` non sono abituato a vedere una cosa del genere e mi sono identificato al bambino piu` che al genitore con la sua responsabilita` verso il bambino ... eggia` i bambini per quanto belli e vivaci possano essere non hanno ancora quella consapevolezza del pericolo o di come il mondo gira intorno a loro ... specialmente in the city ... e infatti l'idea di lasciare il bambino selvaggio e libero ... ci vuole il giusto contesto ...
Chiedo scusa per questo mio pregiudizio arrogante e infantile a tutti i genitori che ritengono questo sistema necessario ...  peace & love 

4 comments:

  1. wow che sfacchinata! però ne è valsa la pena e mi pare pure che ti diverti un sacco. La prox volta ricordati di fare quello che hai imparato e ... complimenti a Nura per il dolce ma anche la macedonia niente male. Col caldo di questi giorni fa venire proprio voglia digustarla.E per quanto riguarda le "briglie" al bambino, anche da noi c'è stato un periodo in cui si usavano.Ed erano proprio briglie da cavallino!!! ciao belè, riposati che ti aspettano giorni di fatica. mom

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  2. guarda che l'anno scorso avrei voluto avere un guinzaglio da mettere a mio nipote che come sai e` molto vivace, scappa di mano e potrebbe andare sotto una macchina come niente, tra questo e il guinzaglio preferisco il guinzaglio o le briglie come dice tua mom cha almeno danno sicurezza e oh btw ho usato anche io le brigliette quando mia figlia era piccola e le userei ancora se necessario! si si shoccati pure ma evidentemente non sai che vuol dire avere un figlio che fai capricci perche` non vuol essere tenuto per mano e vuole continuamente scappare. Scusa che c'entra il cane? Non vedo perche` identifichi questa cosa che secondo me e` intelligente con il guinzaglio del cane come se fosse una cosa vergognosa, di certo hanno qualcosa in comune ma tu che faresti? eh gia` lasciamo fare al bambino cio` che vuole che se va sotto la macchina son cavoli suoi, e lo so a cosa stai pensando l'ho letta anche io la storia a cui ti riferisci ma certi concetti non sono applicabili nella vita comune e btw quando si vive nel mondo ci sono le leggi che assegnano responsabilita` precise ai genitori per non dire che solo un genitore incosciente lascerebbe correre il bambino per strada rischiando un incidente.
    "qualsiasi scusa mi dai non la trovero` mai ragionevole. . ." ah ah ah ma guarda che razza di pregiudizi ti porti dietro.
    Per il cibo passo che sono a dieta.
    Buonanotte!

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  3. ❤ mom, si` effettivamente ho anche fatto "troppo" nella preparazione e mi son divertito si` ma e` stato un'impegno intenso ... ma con grande soddisfazione! ciao ❤

    ❤ Chamki, m(_ _)m ARIGATOo ❤

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  4. lasciare libertà al bimbo e allo stesso tempo controllarlo (SE IN GIRO PER STRADA OVVIAMENTE) che nn si metta in pericolo
    aspetto positivo di evitare problemi fisici di mal di schiena a star sempre curvi a dargli la mano

    ;)

    anch'io la pensavo come te all'inizio..ma ìin fondo nn è poi una cosa così stupida..
    :D
    peneloppa

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