Aloha & Pizza

Ciao raga` ... come va, le vacanze stan finendo o il bagnetto ancora lo state facendo? 

lo invece ho appena avuto 2 giornate intense ad avere il mio primo "pizza-shop" qui a Tko ed e` stato un successone incredibile ... e mi son pure fatto un mazzo grosso cosi`(====(~.,~)====).

Ma alla fine mi sono anche divertito con mucho gusto, fatto una bella esperienza e imparato un sacco di cose ... e prima di raccontarvi di queste 2 giornate penso che ci vuole questa piccola premessa hawaiiana 

Tutto comincio` da questo giorno anche se in realta` tutto comincio` da moooolto prima ma per rendere la storia semplice e non lunga diciamo che per "strana coincidenza" in quel giorno era passato un monaco buddista per soddisfare una facenda tra loro e che di recente ha ricevuto la successione da suo padre che e` ormai diventato troppo anziano per continuare e quindi ora e` il capo sacerdote del tempio di kawasaki (1 oretta di bici da casa mia) ... e con sua sorpresa ha trovato questo "insolito pic-nic" a base di pizza davanti al "mio" tempio e ovviamente lo abbiamo invitato a sedersi con noi e dopo un'attimino ha confessato che le pizze le fa anche lui ... ma davvero?!? ...  ed era curioso di come le avevo fatte e da li` e` partita la nostra amicizia che tra l'altro parla un'inglese perfetto ed era un professore universitario nel settore psicologia o filosofia non ricordo bene ... fatto sta che che mi aveva chiesto di pizzare a casa sua il  sabato 6 agosto in una cena privata di circa 40 persone ... wow.

Ma prima della cena c'era questo evento di danza hawaiiana e un concerto di beneficenza di Konishiki (wikipedia in inglese), un ex lottatore di sumo giapponese ma nato in Hawaii ... ho cercato qualche youtube video su di lui ai suoi tempi di lotta ma ci ho rinunciato perche` non mi e` sembrato per niente un lottatore di sumo se non che la sua "forza" erano i suoi 287 Kg!  e raga` forse voi non lo sapete ma a me frega un tubo di sport e non ne parlo mai ... mi capita spesso quando qui i giappone mi chiedono, quando scoprono che sono italien, se mi piace calcio o chi e` il mio calciatore preferito ... raga` a me il calcio me fotte un tubo!!! e quindi al massimo rispondo: "vuoi parla` di sport, well, ho fatto qualche judo ... poi basketball (definitely better than calcio...secondo i miei gusti) e poi ho finito con JKD ... ma questo ormai appartiene a un passato che non ha piu` niente a che fare con quel che sono adesso" ... pero` se vi interessa o intriga di sapere cos'e` il Sumo una cosa lo posso dire: a me il sumo piace, sopratutto quando c'era il fortissimo Asashoryu, che viene dalla mongolia, ed era pure bliss a vederlo lottare ... a real fighter! incomparabile .... e invece di Konishiki vi regalo the best of the best!
grazie a Yanello per aver pubblicato questo video:

peccato che se ne e` dovuto andare (praticamente e` come se lo hanno cacciato via ... ed era anche un rebel ... per quello che mi piaceva!) e in ogni caso nella zona di Ryuichi-san, il capo sacerdote che vi ho appena parlato, c'era appunto questo concerto di beneficenza

e a pizzare per 40 persone certamente con un fornetto non si poteva fare ... cioe` si` certo che si poteva fare ma i tempi sarebbero stati lunghi ... e poi ho potuto sperimentare per la prima volta usando 2 fornetti e raga` la cucina di Ryuichi e` proprio cu-ci-na ... ma come stavo bene li` ... figata assoluta ... tipo un ristorantino privato con tanto di pro! eh si` perche` a lui piace cucinare e son contento che apprezza molto la mia cucina (ma ancora devo assaggiare la sua!) e in ogni caso vedere per credere

abbiamo anche trovato il modo di avere abbastanza spazio per poter manettare 2 pizze alla volta ... infatti quella tavolazza in legno non e` altro che la tavola da stiro che sua moglie ci stira sopra la sua robe da sacerdote!!! e voila` ma come si ficcava bene li` ... sembra quasi che lo hanno fatto apposta a costruire su misura per le mie pizze LOL!!!

e qui e` quando avevo finito e pulito e raga` ma avete visto che cucina?! e che fornelli ... l fell in luv with them! ma il bello e` che ho scoperto che con questi fornelli alla pro la pizza cuoce quasi esattamente come nel forno a legna ... yeah incredibile ma vero!! ... in  neanche 2 minuti ed era gia` pronta ... contro i soliti 4~5 minuti e cucinarle 2 alla volta e` stato un'orgasmo continuo ... 

... e prima di pizzare mi ero goduto un po` di concerto e ho fatto qualche filmatino ;) 

ora con calma preparo il materiale per la prossima storia ... (-.~)/ ❤