Pizza & Sayonara

Ciao Raga` ... l'autunno e` ormai passato e da ieri l'inverno ci ha baciato.

E anche questa volta ho pizzato solo che ogni volta che pizzo mi allargo sempre di piu` 

e addirittura ho dovuto creare un set menu

3 tagli (margherita - marinara - patate & wustel) con insalata e dessert a 1.000 yen.

Da bere c'era il caffe` e te` a gratis.

Avevo messo la locandina fuori, un po` "in ritardo", come vedete quassu` in basso a dx ma stavolta non mi erano arrivate tante ordinazioni per il take-away e sospettavo che forse sara` stato per il fatto che invitavo la gente  a stare li a mangiare anziche` portare via ... veramente era l'idea del grande capo perche` gli dispiaceva vedere che la gente veniva e se ne andava e gli sarebbe piaciuto che si fermassero  li` e da qui l'idea del menu set e lo sapevo che bisognava fare un culo cosi` anche perche` me lo ha detto quasi all'ultimo minuto e quindi un doppio culo COSI`.

Per fortuna pero` che son riuscito a coinvolgere un mio amico che aveva lavorato con me in passato e infatti ieri l'abbiamo fatto in 2 i 10 Kg di pizze ... ah ma che bello avere un paio di mani in piu`!!!!
Ora non sto a scendere nei minimi dettagli anche se mi piacerebbe ma devo dire che nonostante le scarse ordinazioni siamo riusciti a vendere 100 pizze! (a rischio le abbiamo preparate 108 in tutto ;) e l'altra novita` e` che abbiamo usato 3 forni ... io cmq ero a smanettare le pizze e il mio partner a manovrarle nei forni e 2 ragazze a tagliarle e prepare il set menu o metterle nel pizza box e una donna li` disponibile in caso di emergenza tipo che mi si finisce il formaggio o che ho bisogno di piu` aglio ect ect ... e un'altra ragazza che pensava alle ordinazioni ... insomma come un vero ristorante!!!

Ah poi ma sai che mi e` successo? all'improvviso arriva una tipa e mi dice che anche lei ha uno di questi fornetti ma che non lo usa e mi chiede se lo voglio che me lo regala ... ma davvero? ... ma certo come no!?! e alla fine il fornetto lho dato al mio partner ... che si fa un po di pratica ;)

Veramente questo post era anche per dirvi che chiudo per ferie 

e quindi vi faccio gli auguri di buone feste in anticipo 

in caso che non ci vediamo prima

Sayonara 

*~❤~*